山形
玉こんにゃく(たかはし)
山形の人気お土産の1つ。作るのに手間がかかりそうと思っていましたがあっという間に完成しました。形が丸いのでお子さんも喜びそうです。こんにゃくの懐かしい味はきちんと生かされています。タレはだしが利いてて風味がとても豊かです。
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米沢牛すみれ漬け(米沢牛黄木)
米沢牛を味噌と酒かすで漬け込んだお肉。味噌と酒かすの旨みを閉じ込めとても柔らかいお肉へ仕上げてあります。味が染みているので丼にしたりビールのお供におすすめです。老舗のお肉なので品質も確かです。
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